凉拌凉皮杂菜

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大爱凉拌(•‿•) 自己动手，丰衣足食哟

凉拌凉皮杂菜的用料

大蒜 2g 生姜 1g
小米辣 4个 生抽 适量
红油辣子 一勺半 盐 适量
葱花 1g 香菜 3g
香醋 3勺 芝麻油 2勺
辣椒粉 适量 鸡粉 适量
青瓜 一条 红萝卜 一条
豆皮 2张 海带 200g
凉皮 500g

凉拌凉皮杂菜的做法

凉拌凉皮杂菜的做法图解1

步骤1

先把各种材料洗干净，切成条状。过热水煮沸捞起来，晾干。
凉拌凉皮杂菜的做法图解2

步骤2

青瓜切好后用盐腌一下，10分钟内都可以~把青瓜的水分腌出来，那样的青瓜会比较爽口哟。腌制过后把水倒了…
凉拌凉皮杂菜的做法图解3

步骤3

香菜，葱切好放一边。葱一定要切的细腻。
凉拌凉皮杂菜的做法图解4

步骤4

现在开始拌啦~最好吃多少拌多少，那样才好吃
凉拌凉皮杂菜的做法图解5

步骤5

搞定啦~热过的油特别香的哟

凉拌凉皮杂菜的烹饪技巧

1、味道可以根据自己来调味，材料也可以自己喜欢吃啥放啥… 2、醋最好用专门的凉拌醋或者陈醋… 3、除了凉皮，其它材料最好在热锅的热水煮沸立即捞起来过冷水，晾干再拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 ZCE1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 腌 辣

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