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家常干煸辣子鸡的做法

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家常干煸辣子鸡

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参考过很多辣子鸡的做法，都各有各味。我这道简易版的，少了繁琐的步骤，节省了不少时间，味道也还不错哦

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走地鸡半只

、

蒜适量

、

姜适量

、

盐、糖适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡收拾干净沥干
步骤2/11 点击查看大图
切成稍微大点的块，加入生抽两勺，料酒一勺，适量盐，适量鸡粉，少许生粉调和均匀，腌制20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
姜蒜备好，姜切片，部分蒜切片。
步骤4/11 点击查看大图
干辣椒剪成两半，漏掉辣椒仔洗净。
步骤5/11 点击查看大图
油锅放油烧至五成热，放入蒜头炸至金黄色捞出。
步骤6/11 点击查看大图
放入鸡块炸至金黄色。
步骤7/11 点击查看大图
捞出沥油。
步骤8/11 点击查看大图
另起油锅放入适量油，放入姜蒜小火炸香。
步骤9/11 点击查看大图
放入干辣椒炸香。
步骤10/11 点击查看大图
放入鸡块，芝麻，炸好的蒜头一起翻炒，根据个人口味再适量调味。
最后一步点击查看大图
出锅。很香哩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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