糖醋小方牛
家里每次有大餐的时候妈妈都会炖一锅糖醋牛小排。回忆里第一次吃的时候是相当惊艳的口感。今天格外想念这个味道,于是仿制了一锅来解解馋。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切块洗净,焯一下水去血,然后放进电饭煲,加三片大葱,三瓣大蒜,加点热水没过肉,加点料酒和盐,开煲汤模式炖1.5小时
-
步骤2/5
点击查看大图
然后调汁,两勺料酒,两勺酱油,半勺老抽,四勺白糖,四勺醋,五勺水,再加一小撮盐,搅匀备用。可以根据个人口味增减比例
-
步骤3/5
点击查看大图
将煲好的肉和汤倒进锅里,放入刚刚调的汁,然后小火慢炖,早期如果觉得汁不够可以再加点热水
-
步骤4/5
点击查看大图
汁快烧完了的时候,人要在旁边看锅,防止糊锅,可以时不时拿筷子扒拉扒拉肉块
-
最后一步
点击查看大图
最后收完汁就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
糖醋小方牛的相关分类
糖醋小方牛的相关推荐
-
清炖牛肋骨
22096人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3859123人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万用饺子包子肉馅儿
55703人看过 -
小样特别牛
28227人看过 -
番茄炖牛肋骨
14860人看过 -
红烧牛肋骨
110742人看过 -
牛肋條
160007人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7430094人看过 -
健康低卡家常菜——蒜蓉粉丝娃娃菜
776200人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6326332人看过 -
红烧牛肋条+排骨
7161人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1048836人看过