日本抹茶道
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日本抹茶道起源于中国，但在日本流传下来，日本抹茶道分多个门派，曾有人说，“在日本茶室享茶，怎么都会觉得美味。”的确，高雅精致的茶室布置无不体现着日本的精细文化，曾经在日本茶室享用过，回来翻看了些资料，下面就一起来浅赏日本茶道中的细节之美吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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开水冲洗茶碗和茶筅
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步骤2/5
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用一勺抹茶先放到茶碗
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步骤3/5
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加80-90度的水（不能100度，这样会影响口感）
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步骤4/5
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用茶筅由慢到快速打发，茶筅可以上下搅拌，也可以打圈
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最后一步
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因为抹茶苦味配着和果子一起最适合
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-06
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