《味蕾记得我爱你》三鲜打卤面
下载App查看
-
步骤1/25
点击查看大图
(小贴士)黄花菜、木耳要提前泡发,香干不要切的太薄,不然出来就碎了~香菇也不要切太薄,不然不好看
-
步骤2/25
点击查看大图
材料超级多,面条我买的宽面,喜欢自己擀的,可以自己来哦~
-
步骤3/25
点击查看大图
先来准备勾芡汁,淀粉加水,搅拌
-
步骤4/25
点击查看大图
加一点芝麻油,搅拌,放一旁待用
-
步骤5/25
点击查看大图
锅内准备水,烧开~放入面条,开煮
-
步骤6/25
点击查看大图
煮面期间,我们来准备卤子,五花肉切薄片,加料酒淹一会,大概五到十分钟
-
步骤7/25
点击查看大图
黄花菜不要切,木耳撕不大不小,香干香菇不要切的太薄,虾洗净去皮,挑虾线,面筋切小块
-
步骤8/25
点击查看大图
锅内放油,烧热,两个鸡蛋搅拌均匀,入锅,翻炒
-
步骤9/25
点击查看大图
鸡蛋翻炒好出锅,再放入五花肉,翻炒白色
-
步骤10/25
点击查看大图
好了,放到一旁,准备待用
-
步骤11/25
点击查看大图
锅底再加入一点油,烧热
-
步骤12/25
点击查看大图
葱姜蒜大料,放入锅内,爆香
-
步骤13/25
点击查看大图
放入黄花菜、香菇、木耳,翻炒
-
步骤14/25
点击查看大图
面筋,香干,虾,翻炒
-
步骤15/25
点击查看大图
加入老抽调色,翻炒
-
步骤16/25
点击查看大图
生抽调味,加入适量
-
步骤17/25
点击查看大图
料酒一点,去腥气
-
步骤18/25
点击查看大图
加入炒好的鸡蛋,翻炒
-
步骤19/25
点击查看大图
五花肉也放进去
-
步骤20/25
点击查看大图
加入多半碗水,翻炒的同时不要把豆干抄碎
-
步骤21/25
点击查看大图
这时候面煮好了,捞出来,过凉水
-
步骤22/25
点击查看大图
卤里加一点点盐,毕竟是卤子,不要太淡
-
步骤23/25
点击查看大图
水淀粉一点点加入,边加边搅拌,不要糊锅
-
步骤24/25
点击查看大图
OK,出锅,很爽吧~这么多材料,鲜掉你的眉毛
-
最后一步
点击查看大图
捞点面条进大碗,来点卤子,三鲜打卤面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
三鲜打卤面的其他做法
三鲜打卤面的相关分类
三鲜打卤面的相关推荐
-
豆腐肉沫打卤面
17673人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6580704人看过 -
红烧排骨
29696396人看过 -
鸡蛋黄花菜打卤面
222842人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
273522人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4167171人看过 -
#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》
100887人看过 -
好做又好吃的阳春面
684396人看过 -
卤菜卤味你叫什么都好
316485人看过 -
小炒香菜牛肉
2050932人看过 -
#打工人的健康餐#肉末豆角打卤面
180182人看过 -
鱼香茄子
49133327人看过