芒果布丁
42克
5克
70克
516
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
选择大个的新鲜芒果,芒果2个洗净备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
芒果去核,切花刀,取果肉200克。
-
步骤3/12
点击查看大图
把芒果肉放到搅拌机内。
-
步骤4/12
点击查看大图
搅打成芒果泥。
-
步骤5/12
点击查看大图
小煮锅内放入150克的芒果泥 白砂糖 柠檬汁煮沸。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入牛奶煮到微微沸腾后关火。
-
步骤7/12
点击查看大图
煮好的芒果糊中,加入冷水泡软的吉利丁,搅拌溶化冷却。
-
步骤8/12
点击查看大图
淡奶油打发至7分发。
-
步骤9/12
点击查看大图
芒果糊冷却后加入一半打发的淡奶油。
-
步骤10/12
点击查看大图
搅拌均匀后,再加入余下打发的淡奶油,拌匀。倒入容器内放入冰箱隔夜凝固,。
-
步骤11/12
点击查看大图
余下的另外50克芒果泥 水 糖小火煮开后关火,加入冷水泡软的吉利丁片,拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
慕斯层凝固后,再加入适量的芒果果冻液,继续冷藏至凝固。取出用QQ糖来装饰即可。
1.以上用量,我做了5个小奶瓶。其实不是很多,因为奶瓶比较小。
2.分别做了不同的装饰,有用QQ糖的,有用樱桃的,有用蜜豆的。
3.果冻层用到最后发现偏少了,可以酌情增加。配了芒果果冻层的的布丁更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-27
芒果布丁的相关分类
芒果布丁的相关推荐
-
懒人芒果布丁
46303人看过 -
芒果布丁~嫩滑爽口
390061人看过 -
芒果布丁
38405人看过 -
芒果布丁
16539人看过 -
芒果布丁,给这个夏天最美的你!
339666人看过 -
芒果布丁
17573人看过 -
【芒果布丁】没有烤箱也能做
804124人看过 -
芒果布丁
1318099人看过 -
芒果布丁
5797453人看过 -
芒果布丁
2265782人看过 -
芒果布丁
6619959人看过 -
芒果布丁
13683人看过