桃花酿～桃花醉的做法

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桃花酿～桃花醉

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桃花花期短，这桃花酿都有些舍不得喝了。满满桃花香。喝完唇齿间也似乎可以散发出淡淡的桃花香，妙不可言。

食材清单加入采购清单

糯米 500克

、

桃花 50克

、

甜酒药半袋

、

枸杞子适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米投至水清，放水浸泡12小时。
步骤2/8 点击查看大图
上锅蒸45分钟。
步骤3/8 点击查看大图
快蒸好时放放清洗过的枸杞子蒸一分钟，目的杀菌。
步骤4/8 点击查看大图
然后放入鲜桃花蒸半分钟即可，也是为了杀菌。
步骤5/8 点击查看大图
把蒸好的糯米倒出晾凉至不烫手撒入甜酒药，放少量凉白开拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
放入适当容器密封发酵。我放到了带酒酿功能的酸奶机，24～36小时即成。
步骤7/8 点击查看大图
成功了，没有杂菌，颜色漂亮。
最后一步点击查看大图
桃花花期短，这桃花酿都有些舍不得喝了。满满桃花香

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2017-04-05

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