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艾叶糍粑,青团

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清明前后,天气逐渐回暖,很多植物开始有了勃勃生机,艾叶也长出了很多嫩绿的叶子。艾叶是做艾叶糍粑的好东西,驱寒驱蚊去湿,好处多多,艾叶糍粑吃过很多,但是从来没有动手做过,前2天试了试挺不错,满满成就感,混合一些其它经验,居然味道也不错
营养分析 查看详情

30克
52克
517克


2118
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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30–60分钟
烹饪步骤
小贴士

1.蒸的时候可以用叶子垫着糍粑,我用的是干荷叶,既不用抹油(记得用荷叶的反面),又有一股清香,现在回味还是好吃好吃好好吃! 2.馅料不一定要花生,我只是怎么简单怎么来,喜欢咸的也可以,只是觉得艾叶糍粑跟甜馅更配哦*^O^* 3.对水分掌握不好的,建议多准备一点糯米粉(或粘米粉),糯米粉团太黏糊的时候可以适当再加点干的糯米粉进去调和。 4.火候的控制也很重要哦,不能全程大火,最好先大火,然后中小火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-04

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