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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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土豆

、

五花肉

、

葱姜蒜

、

油、水

、

盐、糖、寿司醋

、

郫县豆瓣酱

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆不要切薄片，比厚片稍薄一些，用水泡一下
步骤2/8 点击查看大图
锅里放多一点油炸土豆片，炸八分熟
步骤3/8 点击查看大图
干锅煸五花肉，加一点姜丝和料酒去腥，料酒加一点即可
步骤4/8 点击查看大图
五花肉煎到有少许焦黄出现，把姜挑出去，加入葱和蒜
步骤5/8 点击查看大图
待葱和蒜香味出来之后，加郫县豆瓣酱
步骤6/8 点击查看大图
加入炸好的土豆片
步骤7/8 点击查看大图
加少许盐、糖和寿司醋炒匀
最后一步点击查看大图
出锅，能吃好几碗大米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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