柠檬烤鱼
这道东南亚风味的烤鱼入口即化,柠香酸爽!
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步骤1/14
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准备好材料,马友鱼洗净撒薄盐
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步骤2/14
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烤盘放一点橄榄油抹匀
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步骤3/14
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鱼腹撒盐放姜片和几粒蒜泥
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步骤4/14
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上下铺姜丝
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步骤5/14
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上下铺柠檬片
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步骤6/14
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包裹好
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步骤7/14
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入烤箱中层上下火200度45分钟(按1斤多的鱼设置的时间)
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步骤8/14
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准备酱汁
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步骤9/14
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分别是:大半个柠檬汁、鱼露、甜辣酱、蜂蜜、蒜泥、芫荽梗粒,喜欢辣的可以加放指天椒粒。
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步骤10/14
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备好芫荽叶和葱丝
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步骤11/14
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出炉....
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步骤12/14
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铺上配料,淋上酱汁。
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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柠檬汁去掉鱼的腥味,非常爽口!
买进口的柠檬比较香,多汁!而且挑选老一点的,皮薄,不会因为白瓤而稍有苦味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-03
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