蒿子粑粑
-
步骤1/6
点击查看大图
在野外采的白蒿，水浸泡后洗干净，开水烫后反复揉搓几下，水挤尽切碎，我用绞肉机绞的很碎呵。
-
步骤2/6
点击查看大图
腊肉挑选有肥有瘦的，切丁放锅里炒，然后放入蒿子再翻炒，加入开水，水不要一次性倒太多，根据米面的量来加水的。
-
步骤3/6
点击查看大图
将米面和蒜末一起放入搅均，咸肉有盐，喜欢咸的可适当再加些盐，也可以放点辣椒末，这个随意。我加了些糯米粉，这样口感软些，我们当地的蒿子粑粑全用米面做的，而且和的很干，吃起来有点硬。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入电饼铛两面煎熟即可，吃法多样，可油煎、油炸、水蒸等，我是一次性做了很多冷冻，所以没加油随便煎熟就行了，下次想吃直接放平底锅油煎，味道棒棒哒！
-
步骤5/6
点击查看大图
这是没经过油煎的成品啦，满屋飘香！哈哈
-
最后一步
点击查看大图
好多哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-03
蒿子粑粑的其他做法
蒿子粑粑的相关分类
蒿子粑粑的相关推荐
-
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
652180人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝，经典的味道
60798780人看过 -
藕片炒肉
58652人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1934421人看过 -
凉拌龙须菜，脆嫩爽口营养丰富,下酒又下饭#夏日开胃餐#
243019人看过 -
凉拌木耳芹菜花生米小菜
245688人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3976433人看过 -
炸佛手瓜丸子
152842人看过 -
自制红油腐乳
55350人看过 -
#精品菜谱挑战赛#当春美食—凉拌黄花菜
1788954人看过 -
家常菜之上汤木耳菜
977577人看过 -
茼蒿翡翠丸子
373147人看过
