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茄汁炒面

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一个人在家的时候，都不愿意做饭，因为我要3个菜才吃的下饭，做多了吃不完又浪费，还费时间和精力。所以，很多时候就吃面条，以往都是煮着吃，这次刚好家里有食材，想着换种吃法，便有了这道茄汁炒面……
食材清单 加入采购清单
生面条 150g
、
番茄 1只
、
胡萝卜 半个
、
洋葱 半个
、
包菜 1片
、
红椒 半个
、
盐 适量
、
生抽 少许
烹饪步骤
小贴士

1.煮面条的时候可以加点盐，使面条更劲道，面条下锅之后第一次煮开就要捞起来放入凉水中，避免粘连在一坨。 2.过完凉水的面条，沥干水分之后，可以拌一点橄榄油，避免炒的时候粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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