炖猪蹄
从小就特别喜欢吃猪蹄,(虽然减肥期间一边吃一边忏悔,满满的罪恶感
189克
228克
11克
2655
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好调料,葱姜蒜,花椒,大料,桂皮(桂皮味道比较浓,只放了一小块),香叶,喜欢吃甜的也可以放一点冰糖
-
步骤2/6
点击查看大图
猪蹄洗净,就冷水一起下锅烧开,焯三分钟,捞出后洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅下油,加入十三香,以及第一步准备的调料翻炒,爆香后加入郫县豆瓣酱,炒出红油
-
步骤4/6
点击查看大图
加入焯好的猪蹄翻炒,倒入生抽,老抽,食醋,料酒,盐,翻炒均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入砂锅,加适量水小火慢炖(我的砂锅有点小,没有盖盖子,炖了两个小时,中间加了几次水),炖烂后加入点鸡精调味,也可以加点葱花点缀出锅
-
最后一步
点击查看大图
满满的猪蹄香,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
炖猪蹄的相关分类
炖猪蹄的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#清炖猪蹄
594697人看过 -
鸭肉炖酸菜
26204人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37686089人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
426282人看过 -
#味达美年味小馆#鸡蛋炒外婆菜
63590人看过 -
泡菜肉丝
8928人看过 -
炖猪蹄子
66035人看过 -
清炒西葫芦
510756人看过 -
#春天肉菜这样吃#土豆炖鸡肉
158625人看过 -
卤肘子
334700人看过 -
瘦肉烩酸菜
24066人看过 -
炖牛肉
136595人看过