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自制翡翠鱼丸 宝宝辅食微课堂

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自制翡翠鱼丸 参考月龄:11个月以上 给大家推荐一道鲈鱼做的鱼丸,Q弹鲜嫩,营养丰富易消化,有促进宝宝骨骼和大脑神经系统发育的作用。如果家里没有鲈鱼,也可以用其他的少刺鱼类替代,像鳙鱼、黑鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼都可以。当然也可以用鳕鱼、三文鱼、龙利鱼代替。
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烹饪步骤
小贴士

Tips:辅食小贴士 1添加の小要领 ● 鱼丸单独添加或用来做汤、煮面都非常棒。要是给小宝宝吃,宝妈们要把鱼丸拆成小块些再吃,直接整颗喂给宝宝吃容易呛噎。 ● 鱼丸和小饼很类似,能“藏”一些宝宝平时不怎么吃的菜菜。宝妈们可以根据宝宝的实际情况,替换下添加的蔬菜。 2黄妈爱叨叨 1-刮鱼茸的时候,一般左手压住鱼尾,右手从鱼尾往鱼头方向刮,刮到鱼头后再继续从鱼尾开始刮。刮鱼茸时最好用小刀,大菜刀一个容易手累;另一个也容易把鱼刺刮断。 2-要是宝宝对蛋清过敏,可以多加30g水和5g淀粉的方法代替。 3-剩下的鱼皮、鱼头和鱼骨可以用来熬鱼汤。做法可以参考我前几天推荐的黄骨鱼汤

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-02

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