焙芝麻
烘焙要用到芝麻:烤面包、做饼干…还有早餐的芝麻糊什么的都比较费芝麻,我记得超市一般一小包就6、7块,不如自己做经济实惠!
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步骤1/4
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生芝麻买回,挑一下里面的枝子,几乎没有哈不用怕费事。看这么大一袋子才14元
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步骤2/4
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然后放在筛子(豆浆机都有配)里在流水下冲,时间不要长,主要是清洗的作用但又不用让芝麻太湿!
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步骤3/4
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干锅小火慢慢翻炒,水汽都散干,听到芝麻啪啪的爆破声,翻着顺畅就行了。大概10几分钟
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最后一步
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刚刚那一袋子芝麻分两锅炒的,可以得到八寸的盘子两盘的熟芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
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