鲍鱼粥
自济州岛回来,吃了当地的鲍鱼粥后,始终流连忘返,回味无穷,可记忆中的味道在多次尝试后仍觉得有待提高,但自感味道也还是可以接受的,愚人节记下这篇菜谱,同时纪念四年前的今天。
6克
20克
48克
312
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鲍鱼洗净,需要拿刷子把鲍鱼周边的黑色附着物洗掉,切丁。
-
步骤2/6
点击查看大图
香菇洗净、切丁。
-
步骤3/6
点击查看大图
生菜洗净切小片。此处更应该使用芹菜或者小油菜根部的厚度青菜代替,以免嫩青菜在受热后很快变色,影响卖相。
-
步骤4/6
点击查看大图
大米洗净,净泡一小时,备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
开火,放入少许橄榄油,将鲍鱼煸炒两分钟左右,放入姜丝,料酒,待料酒挥发后,放入香菇,继续煸炒两三分钟,分批放少许水反复煸炒,将米炒成粘稠状。
-
最后一步
点击查看大图
换砂锅,加水,大火,开锅后;转小火,熬制20分钟左右,待粥黏稠后,调味,放盐,加蔬菜,由于是生菜,入锅即熟,香油调味,热腾腾,香喷喷的鲍鱼粥就可以出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
鲍鱼粥的相关分类
鲍鱼粥的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划#白汁加拿大红鱼
6160人看过 -
超级简单平底锅就能做千层皮蛋糕作法
171人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香川香麻辣腰花
1111人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#鲜香小龙虾
7675人看过 -
【宝宝辅食】爆浆脆皮热狗棒
5775人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#豉香小白菜豆腐
6310人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香凉皮
4458人看过 -
水果沙拉
974人看过 -
花雕加拿大红鱼
1398人看过 -
土豆鸡块
64人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#豪吉炖牛肉
5235人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油可可蛋糕卷
8602人看过