玉米烙（附轻松剥玉米粒方法）的做法

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玉米烙（附轻松剥玉米粒方法）

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234克
32克
303克

3322
千卡

这道菜高热量,适量即可～

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玉米粒 350克

、

玉米淀粉 25克

、

糯米粉 20克

、

砂糖适量

、

油 220克

、

煮玉米粒的水 32克

烹饪步骤

步骤1/15
买回来的一根玉米，先去皮，洗干净，切小段，
步骤2/15
一个小段用刀给它分两半，像这样子，
步骤3/15
这样剥玉米粒，是不是很方便呀！用手一剥，一排的玉米粒就下来了！
步骤4/15 点击查看大图
看看，一会一个就剥好了，
步骤5/15 点击查看大图
锅里放水，可以没过玉米粒就可以了，
步骤6/15 点击查看大图
水开，下玉米粒煮3分钟差不多就可以捞出了，
步骤7/15 点击查看大图
把玉米淀粉和糯米粉一起称好，拌均匀，
步骤8/15 点击查看大图
煮好的玉米粒，加点煮玉米粒的水，再加入混合好以后的玉米淀粉和糯米粉拌匀，
步骤9/15 点击查看大图
让玉米粒表面，每一粒都挂上糊，这样煎的时候，才会粘在一起，
步骤10/15 点击查看大图
锅里倒入220克的色拉油，油温用筷子试一下，冒泡就可以，
步骤11/15 点击查看大图
倒出大部分都油，锅里留一点点的油就可以，（这个是不粘锅，所以做菜特别的方便）
步骤12/15 点击查看大图
开中火，放入玉米粒，用勺子轻轻的把它们摊成圆形，（勺子可以再刚才倒出的油盘里沾一下油，这样在按玉米粒的时候不会粘）大概煎2到3分钟，
步骤13/15 点击查看大图
倒入刚才倒出来的热油，再煎2到3分钟，就可以把多余的油，倒出来，把玉米烙放到吸油纸上，
步骤14/15 点击查看大图
再切块，摆盘，表面撒白糖！
最后一步点击查看大图
是不是很简单呐！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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