是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

天津香煎藕饼的做法

点击查看大图

天津香煎藕饼

浏览 120.9万 · 收藏 1.3万 · 学做 25

越是朴实的东西越耐人寻味，美食和感情生活都是如此，平平淡淡才是真。更期待蔚领的Alltrack跨界元素，引领时尚生活的前沿，带我们边吃边旅行。

食材清单加入采购清单

五花肉馅儿 250克

、

莲藕 2节

、

香葱 50克

、

鸡蛋 1颗

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

黑胡椒粉 1茶匙

、

香油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
莲藕去皮洗净后切小碎丁。
步骤2/11 点击查看大图
猪肉要选择肥瘦的，五花肉最好。加料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，鸡蛋，香油搅匀。
步骤3/11 点击查看大图
香葱切碎加进去。
步骤4/11 点击查看大图
筷子朝一个方向使劲搅出胶。
步骤5/11 点击查看大图
最后把藕放进去搅匀。
步骤6/11 点击查看大图
搅好的馅儿比较粘稠。
步骤7/11 点击查看大图
带上一次性手套团成圆球。
步骤8/11 点击查看大图
平底锅烧热油，用手轻压扁改小火煎制。
步骤9/11 点击查看大图
一面金黄翻面煎另一面。
步骤10/11 点击查看大图
两面焦黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
香喷喷

小贴士

猪肉不要纯瘦的，那样没有粘性需要加淀粉调馅儿，不然煎的时候会散开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

换个做法

香煎藕饼的相关分类

小吃小菜中国菜炖菜腌萝卜萝卜丸子更多

香煎藕饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许