巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待
最近沉迷工作之中,不能自拔,经常在工作室加班到深夜,于是,工作室于我来说,像家。 喜欢工作,更喜欢在家工作的感觉,也许是相信万物有情,累了,喝罐啤酒,比红牛好用。 说是换,我蛮土的,喝不惯红酒,红酒的好差,让我来说,只是顺口与不顺口的差别。 每逢朋友来做客,拿了喜欢的红酒,问我口感如何,我也总是说:喝起来蛮顺口的。 但自己酿的果酒,我却是喜欢的紧,且半斤左右不醉,即便醉,也不上头。 或许是喜欢蔬果的清香,为此还专门在阳台搭了葡萄架,只是葡萄越长越茂盛,却至今没有结出一串葡萄。 我藏了许多酒,却难得喝。我藏了许多书,但最爱看的是地图。 我买了本地图册,没事时喜欢研究各种路途,亦能想起那些曾经在路上的时光。 墙上挂着一幅巨大的地图,上面用图钉订上曾经去过地方的车票。 每当有朋友来,看到曾经一起去过的地方,总会感叹,那一路的美好。因为,那是我们共同的回忆。 也有好美食者,总喜欢出难题,随便翻出冰箱里的食材,且让我自由发挥。 于是,把梨埋在用巧克力黄油拌好的麦片里,撒上果干,烤箱随意发挥的温度,烤到滋滋冒油,都说是黑暗料理。 可这里面的不同的味觉层次,只有尝过一口的人,才明白。
38克
6克
89克
702
千卡
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步骤1/15
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食材准备完毕。
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梨洗净去皮。
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步骤3/15
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把梨从中间切开,底部切成薄片,顶部留着。
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步骤4/15
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把梨放入小锅,加一块红糖。
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步骤5/15
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大火煮开,还小火慢炖。
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步骤6/15
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巧克力切碎,和麦片,可可粉,黄油,还有部分果干混合,亦可以加一点点肉桂粉。
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步骤7/15
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将梨块铺在烤碗的底部。
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步骤8/15
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铺上少许混合过的麦片。
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步骤9/15
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放上半个梨。
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步骤10/15
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用混合过的麦片将缝隙填满,并浇上少许梨汁。
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步骤11/15
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再撒上少许的果干,放入烤箱200度烤20-30分钟即可。
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步骤12/15
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滋滋冒油之后,差不多就可以出炉了。
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步骤13/15
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成品欣赏。
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步骤14/15
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成品欣赏。
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最后一步
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成品欣赏。
喜欢燕麦和巧克力,却不太喜欢吃水果,这道精致的甜品,融合了巧克力的香味还有麦片的口感,加上煮的软香却又还保留着一点点爽脆的梨。每一口都能吃到几个层次的口感,若是喜欢肉桂的朋友,加一点点肉桂,真的一种说不出的享受。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
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