营养褐麦炒面
用褐麦粉压出来的面条不仅麦香浓郁，还特别的筋道，浅浅的褐色也会给视觉上带来一抹惊喜。 褐麦与普通小麦相比，蛋白质、氨基酸含量更高，褐麦还含有多种维生素、食物纤维、大量矿质元素和稀有微量元素。褐麦粉同时也非常适合三高人群与亚健康人群食用。
43克
35克
18克
417
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/10
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取褐麦粉2量杯。放入面条机，再按比例加入水，启动，面条很快就好了。
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步骤2/10
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油菜切细条状，蒜切碎，其余材料都准备好。
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步骤3/10
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锅内加入适量水烧至沸腾，下入面条。
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步骤4/10
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煮至8分熟即可，捞出过凉水。
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步骤5/10
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沥去水分，倒入少量玉米油和酱油拌匀。
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步骤6/10
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不粘锅内油热后，倒入打散鸡蛋翻炒。
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步骤7/10
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鸡蛋堆到一边，也可再加少量油，放入蒜碎炒出香味，再加入火腿和油菜白色部分翻炒。
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步骤8/10
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倒入面条，翻炒片刻，再加入适量蒜碎，调入盐，翻炒均匀。
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步骤9/10
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加入油菜软软的叶子部分，翻拌均匀，调入孜然粉拌匀即可。
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最后一步
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成品图。
1面条煮至8分熟即可捞出过凉水。炒制过程中如果面有些干，可以加入少量的热水。
2炒散鸡蛋后可以先盛出再起锅炒蔬菜，我这个是懒人做法，把鸡蛋堆放在不粘锅的一边，但是火候要控制好，避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
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