【3分钟零失败】 无糖食用油版爆玉米花

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　 童年记忆中，一直有这样一组镜头：街头有一爆米花的老爷爷，一手摇铁罐摇把，一手拉着小风箱，眼里还不停地瞅着那个压力表。两鬓苍苍，炭火多年的熏烤，脸庞也是紫色的，看到火候了，便把那个高压罐转到用蛇皮袋缝成的大袋子里，只听一声响亮的“嘭”声，一锅玉米花爆好了～～ 一直怀念童年记忆中那原汁原味的味道，让我们一起DIY吧，三分钟轻松找回回童年记忆……

爆玉米花的用料

小玉米粒 100g 食用油 20ml

爆玉米花的做法

【3分钟零失败】 无糖食用油版爆玉米花的做法图解1

步骤1

小玉米粒洗净晾干
【3分钟零失败】 无糖食用油版爆玉米花的做法图解2

步骤2

放入平底锅中
【3分钟零失败】 无糖食用油版爆玉米花的做法图解3

步骤3

加入食用油，开中火，拌匀
【3分钟零失败】 无糖食用油版爆玉米花的做法图解4

步骤4

当第一颗小玉米粒起爆时，快速盖上锅盖
【3分钟零失败】 无糖食用油版爆玉米花的做法图解5

步骤5

摇晃炒锅帮助小玉米粒均匀受热，3分钟左右听不到爆破的噼啪声后，关火装盘即可

爆玉米花的烹饪技巧

1、喜欢吃糖的宝宝们可以单独熬糖色或者出锅前趁热撒入糖粉拌匀 2、口味重一点的宝宝们可以将食用油换成黄油，添加奶油或巧克力粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 天使心心 编写，未经授权不得转载

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