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韭菜鸡蛋饼的做法

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韭菜鸡蛋饼

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面粉 150克

、

韭菜适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

五香粉适量

、

油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉加水慢慢搅拌至碗底没有干粉就可以揉面了
步骤2/16 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤3/16 点击查看大图
盖上布醒十分钟
步骤4/16 点击查看大图
醒面时调馅，鸡蛋打散
步骤5/16 点击查看大图
韭菜洗净切碎
步骤6/16
锅中放油炒散鸡蛋
步骤7/16 点击查看大图
关火，放入韭菜、盐、鸡精、五香粉拌匀备用，不喜欢五香粉的可以不放
步骤8/16 点击查看大图
醒好的面搓条
步骤9/16 点击查看大图
切成小剂子
步骤10/16 点击查看大图
取一个面剂子擀成圆形
步骤11/16 点击查看大图
放韭菜鸡蛋馅，像包包子一样包好
步骤12/16 点击查看大图
捏好的
步骤13/16 点击查看大图
再稍微用擀面杖擀一下擀薄点，小心别擀破了
步骤14/16 点击查看大图
平底锅中放少量食用油，放入擀好的饼，小火慢煎
步骤15/16 点击查看大图
勤翻面，煎成两面焦黄就可以了
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煎好的韭菜鸡蛋饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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