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最香这碗卤肉饭的做法

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最香这碗卤肉饭

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猪肉一斤

、

鸡蛋几个

、

八角三个

、

姜五片

、

香菇两朵

、

五香粉少许

、

绿叶菜随意

、

老抽两勺

、

生抽五勺

、

葱一小段

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所需食材：猪肉一斤（肥瘦随意），姜五片、八角三个、五香粉一小勺、葱一小段，香菇两朵，老抽两勺生抽五勺，鸡蛋几个。
步骤2/10 点击查看大图
猪肉香菇切成一厘米左右小块。
步骤3/10 点击查看大图
锅里少许油烧热炒香葱姜八角香菇。
步骤4/10 点击查看大图
下肉丁炒变色。
步骤5/10 点击查看大图
另外一锅水煮熟鸡蛋。
步骤6/10 点击查看大图
加进酱油。
步骤7/10 点击查看大图
炒三分钟，炒出酱油的醇香。
步骤8/10 点击查看大图
加半锅水和煮熟去皮的鸡蛋，大火烧开后转小火炖煮半小时，再转大火收汤。
步骤9/10 点击查看大图
绿叶菜烫熟，卤好的鸡蛋切开，盛上一碗热米饭，浇上软糯的卤肉。
最后一步点击查看大图
趁热开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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