阿桂千张包
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步骤1/8
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肉末中加入葱花，盐，味精适量，用刀剁。感觉够碎，够均匀止。
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步骤2/8
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豆腐皮三张各一分为二，想小点的可以分的更多些。
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步骤3/8
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每片豆腐皮中放入大概2个肉丸子量的肉，也可以根据实际调整，喜欢的可以多放点，不喜欢反之。包成长条形，也可以再短些。
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步骤4/8
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上锅蒸。中途在盘里加了少量的水，临近结束又加了点胡萝卜碎粒点色。
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步骤5/8
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出锅时撒了点盐，其实盐加在前面更好，后又撒了葱花。
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步骤6/8
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锅里放少量油，热后浇在千张包上面，想吃清口些的省去这步。
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步骤7/8
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偶尔这样吃也不错，挺简单的。
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最后一步
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我家儿子底下的这点汤都不放过。
肉选的肥切记不要最后浇油，也可以蒸熟后烧在菜里，当然也可以直接蒸熟了吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
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