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椒盐香酥鱿须

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厨房里的太后

今天老公想表现一下他的勤快，主动提出要去买菜。哇！太阳从西边出来了，前所未有啊。心里虽然在想，他哪会买菜啊？可又想起好友曾说过，不能打击他的积极性。只好让他表现了。 于是吩咐老公，给孩子买点鱿鱼尖，我要给孩子做爆炒鱿鱼，还要切花刀。如此这般的形容了一遍鱿鱼尖是什么样的，并嘱咐菜场贴有标签名称，忘了可以看看。 不一会老公兴冲冲地回来了。我赶忙打开塑料袋看，晕！我差点没晕倒。他竟然买了一袋鱿鱼须。看见我吃惊的样子，他解释说，你不是要鱿鱼尖吗，我去菜场一看，正好有这个，尖尖的——鱿鱼尖。 哇！再次晕倒。难道叫鱿鱼尖，就必须是这样的吗？你可真会顾名思义啊。少爷，这是鱿鱼须啊 . . . . . . 。真应了孩子曾对他的评价，每当他要做好事时，准会坏事！ 没法爆炒鱿鱼片了！这个鱿须怎么吃好呢。经过思考，决定将错就错，来个椒盐香酥鱿须。 成品出来后很受欢迎啊，老公和孩子一起抢啊！外焦里嫩，鲜味十足啊。
营养分析 查看详情

41克
60克
11克

645
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鱿鱼须 300克
、
油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
胡椒粉 适量
、
淀粉 适量
、
鸡蛋 适量
、
面包糠 适量
烹饪步骤
小贴士

（1）炒花椒盐时要用中小火，以免炒糊。 （2）腌制鱿须时，不需放盐。因为蒸鱼豉油有盐分，并且做好后还要放椒盐，以免过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-23

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