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老北京炸酱面

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营养师蓝冰滢

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面多放些蔬菜作为“菜码”是非常必要的，只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。酱本身含有较多蛋白质和B族维生素，适合与面粉搭配。 马上周末，做个老北京炸酱面，满足的不仅是你的胃
食材清单 加入采购清单
黄酱 100g
、
甜面酱 50g
、
生抽 30g
、
番茄酱 20g
、
葱姜蒜末 10g
、
猪肉丁 200g
、
切面 适量
、
黄豆 适量
、
青蒜 适量
、
心里美萝卜丝 适量
、
白菜是 适量
、
黄瓜丝 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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