桂花枣泥豆沙馅儿
301克
111克
700克
1782
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
红豆,大枣称重,大枣用剪刀剪下果肉,红豆洗净,泡一夜(我用的大红豆,出沙率高)
-
步骤2/12
点击查看大图
泡好的红豆倒入高压锅,泡豆的水一起没过红豆,先压15分钟,再放入洗净的枣肉,如果水少了,可添加没过枣,再压15分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
将煮好的原料加工成泥
-
步骤4/12
点击查看大图
锅内放入三分之一的油烧热
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入原料和一半的糖,油和糖不要一次性放入
-
步骤6/12
点击查看大图
小火翻炒
-
步骤7/12
点击查看大图
15分钟后,水分少些了,再放入三分之一的油,部分糖
-
步骤8/12
点击查看大图
继续20分钟后放入剩下的油和糖。观察一下,如果感觉馅较干,可适当添加油,甜度需根据自己口味
-
步骤9/12
点击查看大图
小火慢慢翻炒
-
步骤10/12
点击查看大图
感觉已经出沙,不粘锅和铲时,加入自制糖桂花
-
步骤11/12
点击查看大图
再继续翻炒至可以成团,成品油亮时,关火
-
最后一步
点击查看大图
盛入无水无油的玻璃保鲜碗,用干净的筷子戳几个洞,利于散热。香甜的枣泥豆沙馅儿完工,明天做豆沙包和菊花酥,当然也可以做蛋黄酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
桂花枣泥豆沙馅的相关分类
桂花枣泥豆沙馅的相关推荐
-
桃花酥
5859人看过 -
向全世界宣布这是最好吃的新年开运凤梨酥
38762人看过 -
枣泥
1999人看过 -
自制牛轧糖
4804603人看过 -
奶黄馅儿
97837人看过 -
自制枣泥馅
326058人看过 -
草莓
48417人看过 -
草莓
18730人看过 -
传统中式馅料|花生芝麻馅『可包汤圆包包子』
45986人看过 -
黑芝麻花生牛轧糖
67336人看过 -
透明水晶饺。
27746人看过 -
#百变水果花样吃#凤梨馅
390302人看过