一束花饼
娃上大学了,家就剩下我们老两口。再平淡不过的日子,也不能缺了浪漫的味道… 《一束花饼》 一束花饼香九州, 绽开羞得百花收。 若是有幸尝一口, 天子呼来不撒手。
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步骤1/7
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各种食材洗干净准备好~
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步骤2/7
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开水烧开加适量盐和几滴油,西兰花和胡萝卜切好,倒入锅,大火焯两分钟捞出,纯净水过水,沥干水。
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步骤3/7
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鸡蛋打散,加适量水,加入面粉调成糊。加入胡萝卜碎和香葱碎。加适量盐和胡椒粉,调匀。
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步骤4/7
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热锅刷油,倒入面糊,摊成薄饼。
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步骤5/7
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待饼周边向上微卷,抖动锅翻面小火煎好另一面。
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步骤6/7
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饼出锅,挤适量番茄酱和沙拉酱。将生菜西兰花香葱香葱分别摆好造型,圣女果和胡萝卜切成的小花点缀。
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最后一步
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卷起一束花饼,用番茄酱和沙拉酱在中间挤两条彩带,摆盘。黄瓜和圣女果周边装饰,最后在饼上用番茄酱写个love~。
摊饼是个技术活,建议稍微调希一点点,太稠摊出的饼不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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