沙拉酱
自从爱上烘焙就经常在家做面包,肉松面包三明治里少不了沙拉酱,在超市买的沙拉酱里的添加剂防腐剂吃多了也不健康,所有就在家做了这款健康的自制沙拉酱。
228克
0克
26克
101
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
全部用料
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋黄里加入糖粉
-
步骤3/9
点击查看大图
用打蛋器打至发白黏稠。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入少许玉米油,我一开始就是每次加10克,搅至黏稠再加少许许的油继续搅。
-
步骤5/9
点击查看大图
一直加油一直搅,搅至越来越稠。
-
步骤6/9
点击查看大图
加少许白醋就会发现越搅越稀,这时再加入油继续搅。
-
步骤7/9
点击查看大图
就一直循环着加油,稠了加白醋,越往后油就可以逐步的多加。
-
步骤8/9
点击查看大图
一直到把油全部放入,白醋可以看情况,搅到黏稠度可以就行,不见得全部放入。
-
最后一步
点击查看大图
做出的沙拉酱涂面包真是绝配。
一开始油要一点一点的加入,慢慢可以逐步多加,放入油一定要搅至油和蛋黄完全融入至黏稠再放下一次的油,如果蛋黄和油分离就失败了,就不要再搅了,弥补的办法就是从新用一个蛋黄,从新开始做,把失败的糊状当油一点一点的加入继续搅,这样就可以了,放柠檬汁味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
沙拉酱的其他做法
沙拉酱的相关分类
沙拉酱的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
648792人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4391401人看过 -
沙拉酱
28478人看过 -
干锅牛肉
158265人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10998138人看过 -
菠萝咕噜肉
380207人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 西兰花炒牛肉粒,泰好吃啦!
439760人看过 -
#换着花样吃早餐#咸蛋黄肉松艾草麻薯
138602人看过 -
旋风卷边麻薯肉松披萨
23302人看过 -
美味减脂餐!荷兰豆炒牛肉
56014人看过 -
自从学会这个做法 我再也没去过烤肉店!!
386189人看过 -
虾仁蒸蛋|鲜美滑嫩、入口即化
79560人看过