凉拌心里美
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烹饪步骤
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步骤1/3
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心里美萝卜清洗干净后，削去厚皮，切成细丝待用
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步骤2/3
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把萝卜丝放入碗中，撒上适量食盐，拌匀腌5分钟，用凉开水冲走盐分
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最后一步
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取一空碗，加入白米醋、白砂糖搅拌至溶化后，倒入与萝卜丝混合即可
小贴士
1.萝卜切丝后，用盐腌一下，能够释出辛辣味，并且能使萝卜丝更爽脆
2.白米醋和白砂糖的比例没有特定的标准，可以根据个人口味随意添加，也可以加入适量凉开水勾兑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-22
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