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湖南小炒肉

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小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。酸辣鲜香,口味滑嫩。 主要食材是五花肉和青椒、红椒,主要烹饪工艺是炒。 蔚领的“C”即“Cross”的英文缩写,意为“穿越、横跨、跨界”之意,一方面喻示着蔚领这款车型跨界融合了轿车、SUV和旅行车的设计,既可满足日常用车需求,又可满足全家人一起去旅行的需求,另一方面,也表明蔚领这款车型勇于探索、敢于超越的精神。 喜欢天空的颜色,对于蔚领期待能出一款天空蓝的颜色,驾驶着蔚领边吃边旅行。
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108克
51克
57克


1406
千卡

可以促进钙、铁的吸收~
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10~30分钟
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉,最好是“隔纱”五花肉,用青椒、豆豉爆炒。 辣椒最好选用头部尖、比较辣的青椒;嗜辣者亦可依个人喜好加入干尖椒或者剁辣椒的。 好吃的小炒肉细嫩、有着青椒、瘦肉和豆豉的油香但是绝不腻人。做好这个菜,食材第一,火候第二,突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味,是最能见湘菜水平的家常菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-27

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