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香椿豆儿

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香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。小时候的香椿芽都是门前院后自己采摘。开水烫一下,或拌面,或做成凉菜,或煎炸一下,最常做的还是这道营养丰富的香椿豆儿。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

黄豆一定要煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-27

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