山东自制健康鸡排+
对于肉,我是无法抗拒的!我可以很光荣的说我自己是食肉动物!无肉不欢 猪肉爱吃排骨部分,鸡肉爱吃鸡胸!鸡胸的肉比较多,吃起来口感也不错! 前几天去门口的汉堡店买了两个汉堡回来,大家都说里面的炸鸡排好吃!我吃了,奥尔良口味的!应该是用酱料提前腌制,然后再去炸的! 这次我也做了奥尔良口味的!味道不错!
32克
187克
82克
1346
千卡
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步骤1/9
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鸡胸肉洗干净,用刀片成三片
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步骤2/9
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用30g的调料加入30ml左右的水调成调料汁,放入葱姜!
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步骤3/9
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将片好的鸡胸肉放在调料汁用手抓匀然后放入冰箱保鲜一夜!
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步骤4/9
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准备好,面包糠,面粉,打散的鸡蛋
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步骤5/9
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鸡胸肉先裹上一层面粉
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步骤6/9
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接着裹上鸡蛋液
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步骤7/9
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最后均匀的裹上面包糠
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步骤8/9
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锅中放入适量油,油大概7成热的时候就可以放入鸡排,进行炸,炸至金黄就可以捞出控油了!
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最后一步
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自己做的才最安全
大手提示:
1.鸡肉用调料腌制的时候,要用手抓匀!然后在放入冰箱冷藏!至少2个小时!最好提前以为冷藏
2.鸡排放入锅中炸的时候不要总是翻动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
鸡排的其他做法
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