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[火腿烤肠花边披萨]的做法

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[火腿烤肠花边披萨]

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食材清单加入采购清单

细砂糖 15克

、

盐 6克

、

酵母 5克

、

黄油 15克

、

奶油奶酪 30克

、

火腿片 4片

、

洋葱适量

、

马苏里拉芝士 60克

、

高粉 140克

、

低粉 60克

、

青椒适量

、

红椒适量

、

温牛奶 130克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把'一'的材料一起放入面包机和匀。
步骤2/13 点击查看大图
准备辅料。
步骤3/13 点击查看大图
面和好后，大概到扩展阶段就好，能出手套膜也行，放温暖处发酵大概一个半小时。
步骤4/13 点击查看大图
发至两倍大，戳一个洞不回缩即可。
步骤5/13 点击查看大图
排出气体，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
步骤6/13
分成两份，其中一份多二十克左右。多出的二十克，擀成长舌状，包入烤肠，用刀切成片，作为花边。另一份放冰箱冷藏。
步骤7/13 点击查看大图
其中一份擀成圆形，铺满披萨盘中，将花边摆放周边，中间用叉子戳洞，以便出气，涂上披萨酱，摆上烤肠。
步骤8/13 点击查看大图
洒一层芝士。
步骤9/13 点击查看大图
铺上一层奶油奶酪。
步骤10/13
接着铺上洋葱丝，青椒丝，红椒丝和火腿片。
步骤11/13 点击查看大图
再铺一层芝士，入烤箱烤200度10分钟。
步骤12/13
拿出再铺一层芝士，洒一点点披萨草，入烤箱再烤五分钟出炉。
最后一步点击查看大图
拉丝还不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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