豌豆苗拌香干
10克
10克
14克
140
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/8
点击查看大图
豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中放水，水开放入一点盐。
-
步骤3/8
点击查看大图
再滴几滴食用油。
-
步骤4/8
点击查看大图
关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五秒后捞出。
-
步骤5/8
点击查看大图
焯好水的豌豆苗打散放凉后，挤干水份。
-
步骤6/8
点击查看大图
香干切丝。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下，捞出沥干放凉。
-
最后一步
点击查看大图
放凉的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀，滴几滴香油，拌匀装盘。
1. 蔬菜焯水的时候，在水里放点盐和滴几滴食用油， 可以让蔬菜的颜色保持碧绿。
2. 豌豆苗焯水时间一定要短，这样才能保持它的脆嫩。
3. 豌豆苗拌之前一定要把水份挤干，这样才容易吸收调味料的味道。
4. 香干最好是用开水烫过，软了比较好入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-21
豌豆苗拌香干的相关分类
豌豆苗拌香干的相关推荐
-
炒不烂子（土豆）
319901人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#冬日暖阳的蘑菇汤
1324722人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#豌杂小面
136122人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#传统黄焖两样
180868人看过 -
肉末粉条（蚂蚁上树）
2409310人看过 -
芋圆红豆汤（清心丸）
369771人看过 -
干煸鸡丝，也可以当小零食
53271人看过 -
#加油 克罗地亚#爽脆腌萝卜，每餐离不开！
303958人看过 -
五分钟鸡蛋饼早餐
249509人看过 -
【腌萝卜】
679642人看过 -
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿
455186人看过 -
清炒胡萝卜丝
523855人看过
