日式照烧三文鱼套餐
精品
泰式咖喱和日式照烧一直是我最喜爱的两个世界菜系(当然川菜还是我的最爱,哈哈哈)。这周末来做了一个照烧三文鱼定食,配了味增汤、萝卜丝和海苔。萝卜丝解腻,味增汤温润,海苔增添风味,都是添彩的配菜。如果有日式渍姜当然更好。
日式照烧三文鱼套餐的做法
日式照烧三文鱼套餐的烹饪技巧
1.不可腌渍太久,不然太咸到里面就不好吃了。
2.至于为什么要用鱼皮,不用单鱼肉,因为鱼皮的胶质与脂肪丰富,口感与鱼肉搭配更Q,而且另有好处是比单鱼肉便宜很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-26
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