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西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

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西红柿鸡蛋疙瘩汤

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面粉适量

、

西红柿 2个

、

葱适量

、

清水适量

、

鸡蛋 1个

、

青菜 2棵

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿、鸡蛋、面粉、青菜准备好
步骤2/9 点击查看大图
面粉中加入适量凉水，用筷子调成能挑起来的面糊，放置一旁静置一会
步骤3/9
将西红柿切块，青菜切碎，鸡蛋打入碗中（忘记拍照片了）
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入少许油，放入葱花煸炒，放入西红柿翻炒出汤汁
步骤5/9 点击查看大图
放入适量盐、加入热水，将西红柿煮开
步骤6/9 点击查看大图
左手拿面糊盆，右手拿筷子，筷子从面糊上面掠过，在盆边蹭一下，面糊就落入锅中了（这一步不好拍照片）
步骤7/9 点击查看大图
等到面鱼汤再次翻滚
步骤8/9 点击查看大图
然后淋入鸡蛋液，成蛋花后，放入青菜碎，关火，加入适量芝麻油。一碗热气腾腾的面鱼汤就做好了，冬天能吃上一碗身体很快就暖和了
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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