海南椰奶冻
人类的智慧是不可估量的,尤其在吃这方面更是脑洞大开。海南产椰子,椰子的周边产品也很多。本人独爱椰奶冻,吃完还可以用椰子壳发挥一下,今天这款火龙果椰奶冻换一个口味,依然很美呢
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步骤1/9
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食材准备:去盖椰子壳,火龙果,牛奶,鱼胶片。
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步骤2/9
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火龙果切块入料理杯,牛奶倒入料理杯。入料理机打成汁。
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步骤3/9
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滤去火龙果籽。直接滤手锅里,待会需要加热。
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步骤4/9
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鱼胶片洗一下,放滤好的牛奶里泡开,这样可以减少水分,成品更Q。
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步骤5/9
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鱼胶片泡软后开最小火,加入适量白砂糖,搅拌使鱼胶片融化即可起锅。
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步骤6/9
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冷却后倒入椰子壳。
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步骤7/9
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盖上保鲜袋,入冰箱保鲜层5-6小时。
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步骤8/9
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成品图。
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最后一步
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真的美味。
如果接受不了鱼胶片的味道,可以加入两滴香草精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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