乳酪蛋黄小球包
39克
60克
236克
1531
千卡
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步骤1/5
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高筋粉300g、乳酪丝160g、蛋黄100g、牛奶160g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。
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步骤2/5
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按扁排气,滚圆松弛15分钟。再把面团等分成12小块,每个重约60g。
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步骤3/5
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滚圆放到烤模内,放在温暖潮湿的地方进行第二次发酵。
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步骤4/5
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滚圆放到烤模内,放在温暖潮湿的地方进行第二次发酵。
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最后一步
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面包烤出来,外面金黄内里柔软,超好吃的一款小球面包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-21
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