紫菜虾皮鸡蛋饼
紫菜、虾皮、鸡蛋可以说是一个很经典的组合了，补钙补碘补充蛋白质，做成煎饼不仅口感更好，还可以练习小朋友的抓握能力。海鱼、虾等海产品要一岁以后添加哦。
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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紫菜尽量切得更细碎一些。
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步骤3/8
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虾皮也是要切得更细碎一些。
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步骤4/8
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鸡蛋打入料理盆，加入面粉、糯米粉和适量清水。用筷子或者蛋抽搅拌成缓缓流动的面糊。
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步骤5/8
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加入紫菜、虾皮和一点点盐。
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步骤6/8
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平底锅放少许油,用刷子刷均匀。
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步骤7/8
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舀一勺面糊入锅(每次舀面糊前搅拌一下，免得食材沉底)，然后快速转动平底锅，摊得圆一些。
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最后一步
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全程小火，待面糊凝固即可翻面，煎一两分钟就可以了。
1我用的六寸平底锅，勺子用的电饭煲配的汤勺，煎了四张饼。
2海鱼、虾等海产品要一岁以后添加哦。
3没有糯米粉可以替换成普通面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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