麻婆豆腐 十分钟无油健康版
豆腐性凉，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，复含大量蛋白质与大豆异黄酮等营养元素 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一，外观色深红亮，红白绿相衬，突出了川菜“麻辣”的特点 这道改良版 十分钟的麻婆豆腐，不仅过程简单耗时短，无肉无油也能吃出肉味来，麻辣不腻又下饭，非常适合新手和懒人们
22克
27克
21克
370
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/15
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准备材料豆腐我用了盒豆腐 比较嫩 易碎(没买到块装的 用盒的也行)，建议用块装的北豆腐
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步骤2/15
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将葱横着切几片
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步骤3/15
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豆腐竖着 平均分切几刀(确保块的大小差不多就好)
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步骤4/15
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再横着平均切几刀
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步骤5/15
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小碗内加入盐
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步骤6/15
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加入鸡精
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步骤7/15
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加入淀粉
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步骤8/15
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加入郫县豆瓣酱和麻椒
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步骤9/15
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加入老干妈豆豉酱
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步骤10/15
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加入小半碗水，混合均匀备用
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步骤11/15
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在锅内加入酱汁和切好的豆腐，开小火
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步骤12/15
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炖三分钟即可(此时闻着飘散的香味 我已跃跃欲试了)
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步骤13/15
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出锅装盘后撒上切好的葱花
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步骤14/15
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香喷喷 热腾腾的豆腐出锅喽～ 客官 来一口吧 ^_^
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最后一步
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ps：准备好久终于开了直播课啦~ 教你做浪漫的百利甜情人蛋糕感兴趣的亲们可以在课堂里找到报名 ^_^
豆腐建议选块装 不易碎的，我这一盒大概400g左右
老干妈豆豉酱与麻椒必不可少，起到麻辣的作用，不要省略哦
热腾腾的时候最好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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