绿豆糕(简单绿豆面版)
之前一直做去皮绿豆的绿豆糕,虽然好吃但是做起来费劲,于是投机取巧尝试了壹鼎点贰绿豆面粉版绿豆糕,吃起来不像去皮绿豆版本的细腻,但是简单易操作营养丰富零添加也还是不错滴!
-
步骤1/7
点击查看大图
蒸锅水开上汽后将壹鼎点贰绿豆面粉放入盆中加保鲜膜上笼蒸30分钟;
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸好的面粉过筛;
-
步骤3/7
点击查看大图
在过筛后的面粉中加白糖,糖桂花(可以更好的调味,让绿豆糕口感更有层次,也可用蜂蜜替代)温水将其搅拌均匀;
-
步骤4/7
点击查看大图
将面团揉均匀光滑;
-
步骤5/7
点击查看大图
将面团分成50克的小面团;
-
步骤6/7
点击查看大图
拿模具将面团造型,将定型的绿豆糕装盘盖保鲜膜上锅蒸30分钟;
-
最后一步
点击查看大图
蒸好出锅晾凉即可,放入冰箱冷藏口感更佳!
这款绿豆糕简单易操作,营养丰富无任何添加剂,缺点是由于壹鼎点贰绿豆粉是带皮磨制,绿豆糕吃起来口感不如去皮绿豆版本细腻!
本人在减肥期所以没加油,如果将水换做玉米油或者黄油口感更佳!
可以将面团分小点再加豆沙馅揉圆造型做带馅绿豆糕,还可以加入蔓越莓葡萄干等增加口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
绿豆糕的其他做法
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
绿豆糕无油配方清甜爽口
248914人看过 -
绿豆糕
6934778人看过 -
家庭自制绿豆糕
2713427人看过 -
绿豆糕(黄油版)
6106666人看过 -
入口即化的蔓越莓绿豆糕
5519015人看过 -
绿豆面食
68120人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
350600人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1407806人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
886267人看过 -
淄博绿豆糕#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
119414人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
390009人看过 -
豆浆里的【绿豆面窝窝头】
183206人看过