山西抿尖
不是山西人但也爱吃面食，总听身边的山西人提起吃抿尖抿蝌蚪，手痒痒的试了试，一次就成功了，很简单，口感也很独特，还好消化，我用的是普通面粉和豆面，还可以用荞面、玉米面等，卤可以根据自己的喜好做，有兴趣一定要试试。
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉和豆面一起加水搅拌和面
-
步骤2/7
点击查看大图
软硬程度要比烙饼的面软一些，有点像水泥的程度
-
步骤3/7
点击查看大图
将抿床架在锅上水开后开始抿面
-
步骤4/7
点击查看大图
前后用劲
-
步骤5/7
点击查看大图
中间需要用筷子搅拌
-
步骤6/7
点击查看大图
煮熟后捞出
-
最后一步
点击查看大图
根据自己的喜好拌卤
面和好后我放置了一会儿，抿起来很劲道，要稍稍用力，据说也可以直接抿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
山西抿尖的相关分类
山西抿尖的相关推荐
-
饺子（韭菜肉馅）
79491人看过 -
高粱面擦尖（擦圪抖）
70202人看过 -
红面擦尖
77268人看过 -
宫保鸡丁
398275人看过 -
水煮鱼片（巴沙鱼）
2700407人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常烙饼
285622人看过 -
皮蛋拌豆腐 #夏日消暑，非它莫属#
1845637人看过 -
燕麦稀饭
77118人看过 -
【生煎包】不用揉面，简单好吃！
302372人看过 -
黄豆炒腊肠
37403人看过 -
韭菜包子会反胃，不存在！试试这种方法，让你吃不够！
459996人看过 -
#唯有美食最粽要#一只肘子两道菜之下篇 浓汤白菜炖粉条
88150人看过
