东北蒸饺
老妈厨艺好，平常很爱做饺子。小时候不爱吃，直到12年离开家到浙江生活，莫名想念家乡，想家人。开始尝试着学母亲的样子做些她常爱做的事。
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步骤1/6
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和面
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步骤2/6
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调馅儿我妈说拌馅的节奏 我错了 正确的打开方式是： 1）把肉馅和葱姜末放在一起 倒入少量油 搅拌均匀 放置几分钟后 加入盐和白胡椒粉调味 2）然后再放入酸菜 一起搅拌均匀
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步骤3/6
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擀皮儿做蒸饺则馅儿大好吃 做水饺就包小点儿
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步骤4/6
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擀皮儿
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步骤5/6
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包饺子
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
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