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【彼得海鲜】快手下饭菜之干锅土豆片

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我是小彼得啊

干锅土豆片是一道川渝地区的汉族名菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。其口感脆嫩鲜香、香辣可口。
食材清单 加入采购清单
土豆 2个
、
洋葱 半个
、
杭椒 4根
、
五花肉 一小块
、
大蒜 5-7瓣
、
丹丹郫县豆瓣酱 适量
、
辣妹子 适量
、
美乐香辣酱 适量
、
阿香婆香辣牛肉酱 适量
、
李锦记海鲜酱 适量
、
李锦记柱候酱 适量
、
辣椒段 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 土豆切厚片 2. 土豆片焯水，油炸 3. 调制酱料的时候要依次倒入丹丹郫县豆瓣酱、辣妹子、美乐香辣酱、阿香婆香辣牛肉酱、李锦记海鲜酱、李锦记柱候酱和辣椒段

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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