糯米鸡
老湖南糯米鸡,小时候早餐的最爱,糯糯香香好吃到炸。
69克
56克
208克
1652
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
所有的食材,把香肠用水泡一下吧,把泡的水用来煮糯米饭,可用微波炉煮糯米饭,速度很快20分钟可以煮好,2个鸡蛋加食量面粉加水,调成面粉糊如图最左样,因为不太喜欢外面裹的面太厚,所以我调的面粉糊比较稀,喜欢厚的外层的可以多加面粉调稠。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒适量油把香肠和腊肉炒一炒,炒香就可以
-
步骤3/8
点击查看大图
炒好的香肠和腊肉加入蟹黄瓜子,如果家里有甜玉米可以把甜玉米用水煮熟后一起加入,我本次没加玉米
-
步骤4/8
点击查看大图
加入糯米搅拌搅拌均匀,多加一点香肠这些配料好吃一些,加入生抽等调味,可以尝尝味道
-
步骤5/8
点击查看大图
捏成小团子
-
步骤6/8
点击查看大图
烧热油,等到用筷子进去有小泡泡的热度就差不多了
-
步骤7/8
点击查看大图
给糯米鸡裹浆,传统的湖南糯米鸡只要裹这个面糊就可以了,我还试了其他的就是裹完面糊再裹一层面包屑,就更酥脆
-
最后一步
点击查看大图
炸两次更好,第一次只要炸的淡黄就可以出锅,然后再炸第二次到金黄色就可以啦,出锅成品,热的时候吃味道棒棒哒
很简单的小吃,人人都可以做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
湖南糯米鸡的其他做法
湖南糯米鸡的相关分类
湖南糯米鸡的相关推荐
-
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
402187人看过 -
家常孜然烤羊排
1595200人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1131110人看过 -
椒盐虾仁
89454人看过 -
比烤肉店还好吃的自制韩式泡菜
93117人看过 -
武汉【糯米鸡】的完美复刻,吃起来太上头了!❤
49683人看过 -
#一学就会快手菜#用料简单 宴客菜 年夜饭必备 清蒸鲈鱼
387464人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13460970人看过 -
芋泥芝士饼【宝宝辅食】
30888人看过 -
#带着美食出去浪#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼
255104人看过 -
清蒸鲈鱼
636589人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2233921人看过