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茴香饺子的做法

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茴香饺子

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阴天下雨包饺子，全家老少乐融融

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面粉两碗

、

凉水适量调配

、

茴香叶二斤

、

猪肉馅一斤

、

葱花适量

、

姜蓉适量

、

食盐按口味调配

、

生抽少许

、

香油适量

、

食油两大勺

、

鸡蛋四个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面和好，醒半个小时
步骤2/12 点击查看大图
茴香去根，洗净沥水
步骤3/12 点击查看大图
葱切沫
步骤4/12 点击查看大图
姜切沫
步骤5/12 点击查看大图
猪肉攪馅一斤
步骤6/12 点击查看大图
放葱姜沫，香油适量，橄榄油放香油的三倍生抽适量，盐适量，把馅调匀。
步骤7/12 点击查看大图
茴香切碎，放入炒熟的四个鸡蛋调匀
步骤8/12 点击查看大图
面揉好，揪成鹌鹑蛋大小
步骤9/12 点击查看大图
擀成皮
步骤10/12 点击查看大图
放上调好的馅，对折捏好
步骤11/12 点击查看大图
这是成品
最后一步点击查看大图
用水煮两个开，关锅盖水沸后打开煮三十秒，加冷水，再开锅后煮一分钟，捞出盛盘。

小贴士

所有写适量的地方，均可按照自己口味调配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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