黄石炸土豆片
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土豆片,香菇,金针菇……各种食材入油炸,出锅沥油淋上浓香的酱料~一道土豆片就可以开吃啦~妈妈的第一次尝试~味道不比大众土豆片差~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切成片状~新买的切菜神器真的超好用~过水沥干
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步骤2/4
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油烧沸(菜油炸东西更香)放一勺盐(防止油一会溅的厉害)把土豆片倒进去炸到你想要的程度~出锅沥油
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步骤3/4
酱料的做法:油烧热,加入花椒粉,孜然粉,辣椒粉,一点点生抽,盐,味精(可以用土豆片蘸一下调料尝尝味道)淀粉用水化开倒入锅里,煮的略粘稠就可以啦~(想要稠点多给淀粉,想要稀点少淀粉,之前也看过朋友用藕粉做过)
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最后一步
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调料淋在土豆片上~开吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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