是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

潮汕炒牛肉粿的做法

点击查看大图

潮汕炒牛肉粿

浏览 5.0万 · 收藏 220

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潮汕地区有名的炒牛肉粿

食材清单加入采购清单

牛肉 150g

、

粿条 500g

、

芥蓝 150g

、

盐适量

、

沙茶酱适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉切好，适量盐、生粉、食用油腌（我是早上弄好的，下午下班可以炒）
步骤2/12 点击查看大图
准备食材，芥蓝叶子和梗分开（因为梗比较难熟，所以要先炒）生粉用水调成汁
步骤3/12 点击查看大图
这个最重要
步骤4/12 点击查看大图
锅里放油，烧热下芥蓝梗先炒
步骤5/12 点击查看大图
下芥蓝叶子
步骤6/12 点击查看大图
下腌制的牛肉
步骤7/12 点击查看大图
两勺沙茶
步骤8/12 点击查看大图
再放河粉翻炒
步骤9/12 点击查看大图
最后倒入生粉勾芡，放适量盐、鸡精、生抽，翻炒几下，汁快收完了就OK啦！
步骤10/12 点击查看大图
美哒哒！
步骤11/12 点击查看大图
我很喜欢吃这个！哈哈
最后一步点击查看大图
自己做，健康卫生！

小贴士

其实是“湿炒牛河”吧！(*^▽^*)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

换个做法

炒牛肉粿的其他做法

炒牛肉粿的相关分类

潮州菜年夜饭之千张肉八宝饭年夜饭春饼雪花酥更多

炒牛肉粿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许