腊肉炒菠菜
妈妈自己做的腊肉!吃菠菜的时候最好把焯一下,因为菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法很重要。 对普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,古方中医专家介绍,在烹饪菠菜时最好用开水焯一下,经过水焯以后,大部分的草酸可以释出,此时,把水倒掉,菠菜捞出,或凉拌或炒,就可在一定程度上减少草酸的破坏作用。
50克
20克
17克
583
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
把腊肉切片,姜切丁
-
步骤2/5
点击查看大图
把菠菜用热水焯一下,切成3/4厘米左右
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中放油,油热加入腊肉,把腊肉炒熟加姜
-
步骤4/5
点击查看大图
然后放入菠菜,加适量的盐,菠菜因为焯过,炒1分钟左右就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
是不是很有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
腊肉炒菠菜的其他做法
腊肉炒菠菜的相关分类
腊肉炒菠菜的相关推荐
-
清肺靓汤-鸭梨百合糖水
40314人看过 -
小炒海鲜菇
3181522人看过 -
包浆豆腐
120107人看过 -
空气炸锅烤包浆豆腐
101766人看过 -
超级下饭~简单咖喱牛肉炖土豆
473150人看过 -
虾仁滑鸡蛋
1220763人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5864886人看过 -
家常高压锅炖牛肉
594486人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#冬日暖汤-煎蛋萝卜鲜虾汤
153433人看过 -
滑蛋虾仁
2205477人看过 -
清炒菠菜
1935367人看过 -
黑椒脆皮烤肠(空气炸锅版)
152389人看过